Página inicio > Nuacht > Contenido
Feabhsaíonn Púdar Coróin Próitéin Dathúcháin Bróite

Cé nach bhfuil aon rud ag baint le dath an eipideirm broiler lena luach cothaithe, ach mar gheall ar thionchar an chultúir thraidisiúnta, beidh an líon mór tomhaltóirí agus coimeádaithe ina dhroch tráchtearraí mar thomhas ar chaighdeán an táirge broiler ar cheann de na príomhtháscairí, go díreach tionchar ar phraghsanna an mhargaidh agus an t-éileamh.

Ní féidir le bróiteán a lutein féin a shintéisiú, ní féidir iad a fháil ach amháin ón mbeatha, is é an rud atá ann faoi láthair d'fhonn an dath craiceann idéalach a fháil, de ghnáth sa bheatha broiler cuir lycopene dearg, móide lutein buí agus colorants sintéiseacha ceimiceacha eile, den sórt sin colorants Is airde an praghas, costas beatha a mhéadú tar éis an bhreise, agus fanacht sa chomhlacht beostoic agus éanlaithe. Is féidir le hábhair luibhein próitéinín próitéine coirnéil de suas le 90-180mg / kg, arbhar buí níos mó ná 5 huaire, a bhaint amach go héifeachtach, is féidir leis na huibheacha a bheith buí órga, is féidir go mbeadh an craiceann buí buí [3]. praghsanna béile glútan arbhar buí gar do phraghas císte na pónaire soighe, mar gheall air seo, is féidir púdar próitéin arbhar a úsáid chun athsholáthar na n-aigéad sintéiseacha chun feabhas a chur ar an dath bróite.

blob.png

Thuairiscigh Fu Weilin gur cuireadh bia 2.5% glútan arbhar agus 90 mg / kg d'aigéad arsanic sa bhia tástála sa bhia tástála, agus cuireadh 100 mg / kg móide lile dearg, rialú bán ar aiste bia an ghuailigh dearg, dath bán An dath an ghrúpa tástála agus an colorant bhí an grúpa rialaithe i bhfad níos airde ná an ghrúpa rialaithe bán. Ní raibh aon difríocht shuntasach sa dath dathanna idir an grúpa turgnamhacha agus an grúpa rialaithe daingne. Feictear cruthanna buí domhain, an chuma ar nósanna tomhaltais daoine. Ó éifeacht mharú an mhóiléir, bhí an éifeacht ag cur béile glútan arbhar agus an éifeacht a bhí ag cur listerin dearg gar do ghrúpa an rialaithe. Bhí éifeacht dathúcháin lutein nádúrtha i mbeatha níos fearr ná an tsintéis cheimiceach. Tá an éifeacht beagán níos measa, ach trí aigéad arsanic a chur chun cinn, meitibileacht an chomhlachta a chur chun cinn, feabhas a chur ar úsáid lutein sa ráta taiscí beatha, ag athrú dath an chearc eipideirm, tá an éifeacht soiléir.